Capparis spinosa

La taperera és una mata que s’estén de forma natural sobre parets i penya-segats, amb nombroses branques llargues i espinoses i precioses flors blanques. Aquesta també és una espècie cultivada, ja que se’n recol·lecten les tàperes i taperots, que conservats en vinagre són un complements de molts plats de la nostra cultura. Les tàperes són