La taperera és una mata que s’estén de forma natural sobre parets i penya-segats, amb nombroses branques llargues i espinoses i precioses flors blanques. Aquesta també és una espècie cultivada, ja que se’n recol·lecten les tàperes i taperots, que conservats en vinagre són un complements de molts plats de la nostra cultura. Les tàperes són les poncelles de les futures flors, mentre que els taperots, els fruits que aquestes formen una vegada fecundades. La trobem en flor gairebé tot l’estiu i atreu a gran diversitat de pol·linitzadors.
